Il webinar ha l’obiettivo di illustrare in che modo i pubblici esercizi possono rivisitare la propria attività per adeguarsi ai cambiamenti generati dalla diffusione generalizzata dell’utilizzo dello smart working. Esso ha infatti modificato i flussi di clientela, ridotto la cosiddetta “pausa pranzo” e trasformato le città, ridisegnando la mappa dei servizi che gravitano attorno alle imprese. In particolare, saranno illustrate, anche attraverso la presentazione di best practice e piattaforme on line, le strategie che gli imprenditori della ristorazione e dell’intrattenimento possono mettere in campo per rispondere alle nuove esigenze dei lavoratori che praticano le modalità di lavoro agile.

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Programma del Webinar

Introduzione – Luciano Sbraga, Vice Direttore Fipe-Confcommercio

Modera i lavori Silvio Moretti, Direttore Area relazioni sindacali, previdenziali e formazione

Smart Working, prospettive e scenari – Emmanuele Massagli

Smart Working e pubblici esercizi – Giulia Romana Erba

Il caso Nestlè – Gianluca Dodero

Le testimonianze delle imprese:

McDonald’s Italia – Tommaso Valle

Palombini Eur – Sergio Paolantoni

Pellegrini S.p.A. – Roberto Rasia dal Polo

Sessione di Q&A

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