Divieto di preparazione e vendita per consumo umano prodotti alimentari a rischio quali sono quelli contenenti uova crude e non sottoposti prima del consumo a tratt. termico di cottura nonche’ carni non adeguatamente cotte negli eserc. pubblici (compresi i locali di rist. pubblica e collettive, gli eserc. alb. e tutti gli eserc. di ospitalita’) che servono un’ utenza non partic. suscettibile ma comunque esposta al rischio di tossinfezione alimentare soprattutto nella stagione estiva.

Di seguito l’ordinanza completa: