Informiamo che fino al 30/09/2022 é vietato somministrare prodotti alimentari contenenti uova crude e insaccati a base di carne di suino e miste suino-pollame e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura, fatto salvo l’utilizzo di ovoprodotti ottenuti con trattamenti tecnici tali da garantirne l’assenza di salmonelle, negli esercizi pubblici (compresi locali di ristorazione pubblica, gli esercizi alberghieri e tutti gli esercizi di ospitalità), nonché nelle mense collettive che servono un’utenza non particolarmente suscettibile ma comunque esposta al rischio di tossinfezione soprattutto nella stagione estiva.

Le violazioni sono sanzionate ai sensi dell’art. 650 C.P.